Учебно-методическое обеспечение дисциплины «Управление доходами и расходами ресторанного бизнеса»
Курс предназначен для выполнения заданий самостоятельно, предусмотрено изучение дополнительного материала по дисциплине
курс предназначен для контроля самостоятельной работы по дисциплине Финансовый учет 2 курса Высшей школы отельного менеджмента
Курс предназначен для поддержки дисциплины Управленческий учет для профиля Кондитерское искусство
Курс «Введение в профессию» направлен на формирование у студентов, желающих стать профессиональными менеджерами в отельном бизнесе, представление о сфере профессиональной деятельности, ее месте и роли в национальной экономике, дает общую характеристику знаний по направлению и показывает взаимосвязь теории и практики управления.
Автор и составитель: канд. экон. наук, доцент Еронкевич Н.Н.
Курс разработан в рамках федерального проекта "Цифровая кафедра". Состоит из 3-х модулей. Помогает слушателям получить дополнительные цифровые компетенции, применение которых в деятельности предприятий индустрии гостеприимства позволяет ускорять бизнес-процессы и экономить время руководителей.
Электронный курс необходим в поддержку дисциплины "Финансовый учет и анализ" для Высшей школы кондитерского искусства
Авторы и составители УМО:
канд. экон. наук, доцент БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Максименко И.А.
Образовательная программа:
38.03.02.32 "Высшая школа ресторанного менеджмента"
38.03.02.33 "Высшая школа гастрономии от INSTITUT LYFE"
Форма обучения: очная
Институт: Гастрономии
Авторы и составители УМО:
зав. каф., канд. экон. наук, доцент БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Здрестова-Захаренкова С.В.
д-р. экон. наук, профессор БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Юшкова Л.В.
канд. экон. наук, доцент БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Максименко И.А.
канд. техн. наук, доцент БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Вашко Т.А.
ст. преподаватель БК "Высшая школа ресторанного менеджмента" Курган О.И.
Образовательная программа: 38.03.02.32 "Высшая школа ресторанного менеджмента"
Форма обучения: очная
Институт: Гастрономии
Дисциплина предназначена для студентов по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль подготовки 38.03.02.51 "Высшая школа отельного менеджмента" очная форма обучения 2025 год набора
Дисциплина предназначена для студентов направления подготовки 38.03.02 Менеджмент профиль подготовки 38.03.02.51 "Высшая школа отельного менеджмента" очная форма обучения 2025 год набора
Курс содержит оекционные, практические и методические материалы для подготовки студентов, включая задания для самостоятельной работы студентов