Организационное сопровождение программы "Заведующий производством предприятия питания"_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
Организационное сопровождение программы "Заведующий производством предприятия питания"_ДПО_2025
1.Организационная характеристика предприятия питания. Принципы составления меню предприятия питания_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
1.Организационная характеристика предприятия питания. Принципы составления меню предприятия питания_ДПО_2025
2. Технология приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
2. Технология приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента_ДПО_2025
3. Система управления качеством, прослеживаемостью пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
3. Система управления качеством, прослеживаемостью пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
4. Организация производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
4. Организация производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
5. Санитария и гигиена производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
5. Санитария и гигиена производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
6. Охрана труда производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
6. Охрана труда производства пищевой продукции на предприятии питания_ДПО_2025
7. Система управления безопасностью производства блюд, напитков и кулинарных изделий_ДПО_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
7. Система управления безопасностью производства блюд, напитков и кулинарных изделий_ДПО_2025
Итоговая аттестация_2025
Заведующий производством предприятия питания_ДПО_2025
Итоговая аттестация_2025